세종시 보람동 솥밥 맛집 '연남솥밥'

연남솥밥

✔ 세종 한누리대로 2165

✔ 매일 11:00-21:00 (브레이크타임 15:00-17:00)

 

 

먹으러 다녀온지 꽤 됫는데 이제서야 써보는 늦은 후기입니다.

보람동에 위치하고 주차는 건물 지하주차장에 하면됩니다.

멋스러운 외관의 연남솥밥

건축물에 맞춰 우드톤의 입구와 블랙의 간판까지 너무 깔끔해요.

 

영업시간 참고하세요.

 

깔끔한 인테리어의 연남솥밥의 내부 

 

남편은 항정살 솥밥, 저는 스테이크 솥밥 주문했습니다.

 

모든메뉴가 수비드 조리법으로 해서 개인적으로 좋아하는 재료를 선택해서 먹으면 될것같아요!

 

수비드란?

재료를 진공포장하여 일정한 물의 온도로 익히는 조리법으로 영양소 파괴 최소화, 재료의 겉과 속을 골고루 익혀주는 장점이 있다고 합니다.

 

드디어 나온 솥밥, 

한상차림으로 나와서 너무 깔끔,

 

남편꺼 먼저 나오고

 

제꺼 나왔는데

어떤 메뉴를 주문하던 반찬은 동일한것 같아요.

 

한상차림 외에 샐러드가 별도로 하나 나옵니다.

 

솥뚜껑을 열어보면 메인메뉴가 보입니다.

비주얼 장난아니져??????

적어보이는데 생각보다 푸짐하더라구요

 

빈그릇에 솥밥에 있는 내용물을 옮겨줍니다.

 

그럼 이렇게 옮겨진 밥은 같이 주신 소스와 비벼서 먹고,

솥밥에는 물을 부어 누룽지만들어먹어요.

 

제대로 만들어진 누룽지 

 

물을 붓고 식다 다 마친 다음에 숭늉으로 마셔요.

 

저는 숭늉을 정말 좋아하는데 

밥보단 누룽지국물이 너무 제취향 ㅋㅋ

국물만 남김없이 먹었답니다.

 

연남솥밥 추천합니다.